园林工程系成立于2001年（其前身为园林专业科），是甘肃林业职业技术学院综合实力较强的二级教学管理部门，也是全校历年学生人数最多的一个系。
       园林工程系现开设园林技术、园艺技术、生物技术及应用、园林工程技术、环境艺术设计等五个市场人才需求量大、毕业生就业面广的优势专业。现有专职教师 25 人（双师型教师10人），其中教授 2 人，副教授 10人，讲师7人。同时聘请了多名全国知名专家学者为我系客座教授。
       园林工程系现有园林技术、园艺技术、园林工程、环境艺术设计、生物技术等五个专业教研室和一个园林规划设计室。设计室可对外承揽园林设计及园林绿化工程。全系有园林规划设计实验室、遗传育种实验室、组织培养实训室、生物技术实验室、插花应用与设计实训室、制图室、园林绘画室等多个设备先进的实验实训室。
       校内建有一个实训基地，其中包括现代化智能温室一座和三座日光温室，在天津、北京、青岛、烟台、上海、广州、海口、三亚、西安等地建立了三十多个学生定向培养实训基地（北京三益鲜花港、北京林大科技有限公司、天津绿源景观工程公司、陕西兰泰景观工程公司、北京隆桦鑫达园艺有限公司、西安东方园林公司、北京花乡大汉园艺场、上海三益鲜花港、青岛绿波苑生物工程发展公司、青岛东都实业有限公司、甘肃绿洲工贸有限公司、天津大顺园林绿化工程公司、广东陈村花卉世界等），通过校企合作、顶岗实训的方式，为学生就业提供了强有力的保证。
       几年来，广大教师深入钻研业务，不断提高教学水平，主持和参加了“甘肃省天然林区野生花卉引种栽培及繁育技术试验研究”，等十多项国家、省、市区及学院科研课题，主持编写了《甘肃古树奇观》、《园林工程学》、《园林建筑学》、《园林绘画》、《花卉生产技术》、《园林植物栽培与养护》、《插花艺术》、《园林工程概预算与招投标》等30多部专著和全国统编教材。并在《植物研究》、《西北植物学报》、《兰州大学学报》等 10多种国家级、省级刊物上发表学术论文近百篇，承担了“临夏东郊公园现状图测绘及补充设计”、“甘肃白水江自然保护区机关总体规划及庭院环境设计”、“天水师院绿化设计”等任务，2002年中标“天水农业高新技术科技园区总体规划及环境设计”等15项园林工程项目的设计和施工。
        甘肃农业大学生命科学技术学院、甘肃农业大学林学院分别在本系设有生物技术专业、园林专业专升本自学考试点，有志参加学习的学生，毕业时可同时拿到由甘肃省高等教育自学考试委员会和甘肃农业大学联合颁发的本科毕业证书，国家承认学历。
园林技术专业
      培养目标：本专业培养具备园林规划设计与园林工程施工管理、园林植物生产应用、园林企业管理等方面的基本理论、具有较强实践技能的应用型高等技术人才。
       主要课程：园林植物学、园林绘画、园林制图、园林规划设计、园林植物栽培与养护、草坪学、园林工程、园林建筑、工程概预算与工程监理、CAD、3DS MAX、Photoshop等。
       工作适用范围：本专业毕业生主要面向城乡绿化部门、城建部门、花卉生产企业，从事园林绿化工程规划设计、施工、管理工作，也可以自主创业或在其它单位从事与本专业有关的技术工作。
园艺技术专业
        培养目标：本专业培养具备从事花卉栽培、管理、营销、应用等方面的基本理论、具有较强实践技能的应用型高等技术人才。
        主要课程：园林植物学、设施园艺技术、花卉生产技术、花卉病虫害防治、花卉组织培养、花卉无土栽培技术、花卉遗传育种学、插花艺术、盆景学、草坪学、花卉应用设计、园林规划设计、Photoshop、CAD等。
        工作适用范围：本专业毕业生主要面向花卉生产企业、花卉营销企业、园林绿化部门，从事花卉的栽培养护、花卉应用与设计、花卉业经营与管理等工作，也可以自主创业或在其它单位从事与本专业有关的技术工作。
园林工程技术专业
      培养目标：本专业培养具有坚实的专业理论基础知识和技术能力，具有较高的专业综合素养和工程质量意识，能从事园林规划设计、园林工程概预算、园林工程监理、园林工程施工与管理的应用型高等技术人才。
      主要课程：园林植物、园林植物栽培、植物造景技术、草坪的建植与养护、园林工程绘图与识图、效果图表现技法、园林测量技术、园林建筑、园林工程概预算、园林规划设计、园林工程、园林工程建设现场施工技术、园林工程建设与施工管理、园林工程模型制作等。
      工作适用范围：本专业毕业生可在城乡绿化部门、城建部门、工矿企事业单位从事风景区、森林公园、城镇各类广场、公园、居住区的规划、设计、施工与管理工作。
环境艺术设计专业
        培养目标：本专业培养具有坚实的专业理论基础和技术能力，具有环境意识和较高的文化艺术素养，掌握环境艺术设计基础理论、知识，具有一定实际应用能力，能从事城市环境规划、景观设计、室内设计等领域工作的应用型高等技术人才。
      主要课程：素描、色彩、制图与透视、CAD制图、人体工程学、环境艺术设计概论、环境规划、公共环境设计、材料预算、中外建筑史、建筑设计与表达、城市绿地规划、室内装饰设计、陈设艺术设计、Photoshop、3DS MAX等。
        工作适用范围：毕业生可在城建部门、环保部门、城市绿化部门和工矿企事业单位、科研单位从事环境艺术设计专业领域的室内设计、景观设计、展览设计等工作，也可自主创业或在其它单位从事与本专业有关的技术工作。
生物技术及应用专业
         培养目标：本专业培养适应祖国建设需要，德、智、体、美全面发展，具备生物科学的基础理论和较系统的生物技术基本理论、基本技能，能在农、林、食品、环保等行业的企、事业和行政管理部门从事与生物技术有关的新技术、新产品开发、生产、行政管理等的应用型高等技术人才。
         主要课程：无机及分析化学、生物化学、植物学、土壤与植物营养、微生物学、植物生理学、基因工程、酶学与发酵技术、普通遗传学、普通生态学、植物组织培养技术、食用菌栽培技术、食品营养与检测技术、作物育种新技术、现代生物学技术、生物制品制备原理与技术、植物检疫技术、果品储藏与加工技术、设施农业原理与技术等。
         工作适用范围：本专业毕业可在生物科学研究领域、农业科学研究领域、作物遗传育种行业、食品酿造企业、食用菌生产企业、果品加工与储藏企业、食品检验行业、植物检疫行业等部门从事有关技术和管理工作。